Рецепты              Советы              Контакты

Вареники из картофеля с начинкой из говядины и лука



600 г картофеля
200 г говядины
1 луковица
1-2 яйца
1/2 стакана муки
перец и соль - по вкусу

Из вареного картофеля, яиц, муки замесите крутое тесто и раскатайте его в пласт толщиной 1-1,5 см. Стаканчиком вырежьте из теста кружки, на каждый положите начинку и защипните края.
Опустите вареники по одному в кипящую подсоленную воду и поварите 10-15 минут. Соль положите из расчета 1 ч. ложка на 3 стакана воды. Готовые всплывшие на поверхность вареники извлеките шумовкой.
Подавайте со сливочным маслом или сметаной.
Для начинки мясо с луком пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Вареники

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013