Рецепты              Советы              Контакты

Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте печень и жарьте, часто помешивая, 4 мин.

Следите за тем, чтобы не пережарить, иначе печень станет жесткой. Влейте вино и варите на слабом огне до выпаривания. Посолите и вмешайте сливки. Снимите с огня и поперчите.

Соус подается к тимбалу, пасте, омлету в качестве начинки, на эскалопах, с овощным суфле.

 

Ингредиенты:

Число порций: 4

  • 65 г сливочного масла
  • 250 г куриной печени, очищенной и накрошенной
  • 2-3 ст. л. сухого белого вина
  • 3 ст. л. густых сливок соль и перец

Родительская категория: Рецепты
Категория: Соусы

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013