Рецепты              Советы              Контакты

Салат с булгуром (пшеничной крупой), огурцами, помидорами и зеленью, заправленный оливковым маслом.

 

Восточный салат ингредиенты:

На 4 порции:

  • 200 г булгура (пшеничной крупы)
  • 400 мл овощного бульона
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 огурец салатных сортов
  • 750 г помидоров
  • 2 пучка петрушки
  • 1/2 пучка мяты
  • 1 лимон
  • 5 ст. ложек оливкового масла
  • Соль, перец

Время приготовления: около 30 мин (плюс время настаивания) В1 порции около 360 ккал/1500кДж 8 г белков, 14 г жиров, 48 г углеводов

Восточный салат рецепт:

1 Булгур залить кипящим бульоном, накрыть крышкой и оставить на 15 мин, пока не впитает жидкость и не станет мягким.

2 Зеленый лук вымыть и нарезать тон­кими кольцами. Огурец вымыть, разре­зать вдоль, удалить семена и нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, разре­зать каждый пополам, удалить плодо­ножки и нарезать кубиками. Овощи сме­шать в салатнице с остывшим булгуром.

3 Вымыть и обсушить травы, оборвать листики со стеблей и крупно нарезать. Травы смешать с салатом. Лимон разре­зать пополам и выжать сок. Лимонный сок смешать с оливковым маслом, при­править солью и перцем и полить полу­ченной заправкой салат. Блюду перед подачей на стол дать настояться около 30 минут.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Салаты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013