Рецепты              Советы              Контакты

Салат из маринованной и обжаренной с кунжутом индейки с несколькими видами салата, огурцами и помидорами.

 

Ингредиенты для Смешанный салат с индейкой:

На 4 порции:

  • 400 г филе грудки индейки
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ч. ложки меда
  • По 1/4кочана салатов эндивия, салата оаклив, лолло-россо
  • 4 помидора
  • 1 огурец салатных сортов
  • 3 ст. ложки семян кунжута
  • 6 ст. ложек рапсового масла
  • Сок 1 лимона
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 1/4ч. ложки сахара
  • Соль, перец

Время приготовления: около 30 мин (плюс время маринования и термообработки) В 1 порции около 330 ккал/1380 кДж 28 г белков, 18 г жиров, 11 г углеводов

Рецепт Смешанный салат с индейкой:

1 Филе грудки индейки ополоснуть холодной водой, дать стечь, нарезать полосками толщиной 1 см и положить в глубокую емкость. Соевый соус сме­шать с медом и полить полученным ма­ринадом мясо. Поставить в холодильник на 30 минут.

2 Подготовить салатную зелень: ра­зобрать салат на листики и промыть. За­тем нарезать их кусочками и обсушить. Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножки и разрезать каждую половинку на 4 части. Огурец вымыть, очистить и разрезать вдоль пополам. Нарезать ломтиками шириной 0,5см. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.

3 Семена кунжута положить на та­релку и обвалять в них мясо. 2 ст. ложки рапсового масла нагреть на сковороде с антипригарным покрытием, положить кусочки мяса и, постоянно переворачи­вая, жарить около 8 минут.

4 Для заправки смешать оставшееся рапсовое масло с лимонным соком и гор­чицей. Приправить сахаром, солью и пер­цем. Полить салат заправкой и переме­шать. Выложить салат на 4 тарелки, остывшие полоски мяса разложить по­верх салата. К этому блюду хорошо по­дать свежий багет.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Салаты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013