Рецепты              Советы              Контакты

Салат Капрезе с помидорами, сыром Моцарелла, авокадо, имберем, кинзой и медом

 

Салат Капрезе по-азиатски ингредиенты:

На 4 порции:

  • 4 спелых помидора
  • 250 г сыра моцарелла
  • 1 спелый авокадо
  • 0,5 луковицы
  • 1 корень имбиря (около 2 см)
  • 1—2 лимона
  • 1 пучок кинзы
  • 4 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1 ч. ложка жидкого меда из клевера
  • Соль, перец

 

Время приготовления:

около 15 минут В 1 порции около 430 ккал/1800кДж, 15 г белков, 36 г жиров, 12 г углеводов

Салат Капрезе по-азиатски рецепт:

1 Помидоры вымыть, разрезать по­полам, удалить плодоножку и нарезать кружочками. С моцареллы сцедить сы­воротку и нарезать кружочками. Разрезать авокадо по всей длине, до косточки.

Одновременно повернуть половинки — одну по часовой стрелке, а другую — против, отделяя их друг от друга. Вынуть косточку. Снять кожицу и нарезать мя­коть поперечными ломтиками.

2 Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Корень имбиря очистить и на­резать мелкими кубиками. Лимоны раз­резать пополам и выжать сок. Кинзу вы­мыть и обсушить. Листики оборвать со стеблей и мелко нарезать.

3 Каждую порцию салата оформить от­дельно, разложив на тарелке кружочки помидоров, моцареллы, ломтики авокадо и кольца лука. Проще всего разложить отдельные ингредиенты веерообразно внахлест и в несколько слоев.

4 Для заправки смешать подсолнеч­ное масло с медом и лимонным соком и приправить солью, перцем и кусочка­ми имбиря. Полить заправкой "веер" из помидоров, сыра, авокадо и лука и по­сыпать нарезанной кинзой.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Салаты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013