Рецепты              Советы              Контакты

Очень густой острый суп с консервированной фасолью на овощном бульоне с добавлением говяжьего фарша и помидоров.

 

Ингредиенты для Густого супа с фасолью и помидорами:

 

На 4 порции:

  • 500 г консервирован­ной фасоли
  • 500 г помидоров
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 —2 красных стручка перца чили
  • По 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 350 мл овощного бульона
  • Соль, перец
  • 1 ч. ложка молотой паприки
  • 0,5 ч. ложки молотого тмина

Врем и приготовления:

около 30 мни (плюс время термообработки) .В 1 порции около 450ккал/1880кДж 35 г белков,  24 г жиров, 24 г углеводов

Рецепт Густого супа с фасолью и помидорами:

1. Фасоль отцедить. Помидоры надре­зать крестообразно, обдать кипятком, затем холодной водой, снять кожицу, разделить каждый па 4 части, удалить семена, освободить от плодоножек и на­резать кубиками.

2.  Лук и чеснок очистить и мелко на­резать. Стручки перца чили вымыть, об­сушить, разрезать вдоль, удалить семе­на, перегородки, а также плодоножки. Мякоть нарезать кольцами по диаго­нали. Перец вымыть, разрезать попо­лам, вырезать плодоножки, перегород­ки и семена и нарезать мякоть кубиками.

3.Оливковое масло нагреть в сково­роде и поджарить мясной фарш. Потом мясо сдвинуть на одну половину сково­роды, а на другой подрумянить лук, чес­нок и перец чили.

4. Добавить помидоры, перец, фасоль и томатную пасту. Влить бульон, на­крыть крышкой и тушить около 20 мин. Блюдо приправить солью, перцем, мо­лотой паприкой и тмином.

Родительская категория: Рецепты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013