Рецепты              Советы              Контакты

Суп с яйцом на крепком мясном бульоне с сыром пармезан и мускатным орехом.

 

Ингредиенты для Супа с яйцом:

 

На 4 порции:

  • 1 л крепкого мясного бульона
  • 4 ст. ложки тертого сыра пармезан
  • Соль, перец
  • Мускатный орех

Время приготовления:

около 25 минут. В 1 порции около 169 ккал/706 кДж 14 г белков, 11 г жиров, 2 г углеводов.

Суп с яйцом рецепт:

1. Яйца взбить венчиком в пену. До­бавить 125 мл холодного мясного бульо­на и пармезан. Приправить солью, пер­цем и небольшим количеством тертого мускатного ореха.

2. Оставшийся мясной бульон довести до кипения в кастрюле. Снять с плиты и, не прекращая помешивать, постепенно влить яичную массу.

3.  Кастрюлю снова поставить на пли­ту и 5 мин варить на умеренном огне. При этом интенсивно перемешивать суп веничком, пока па поверхности не пока­жутся мелкие яичные хлопья.

4. Суп разлить в предварительно на­гретые суповые тарелки и тотчас подать на стол. К этому супу хорошо подать свежий белый хлеб.

Родительская категория: Рецепты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013