Рецепты              Советы              Контакты


Warning: getimagesize(modules/mod_news_pro_gk4/cache/1.106nsp_113.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in /home/guws/vrecept.com/plugins/content/smartresizer/smartresizer.php on line 336

Шашлычки из лососины с цукини, луком, каперсами и помидорами черри обжаренные на сковороде.

 

Шашлычки из лососины с овощами и рисом ингредиенты:

На 4 порции:

  • 180 г риса басмати
  • Соль, перец
  • 500 г филе лосося
  • 1 цукини
  • 3 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 4—5 консервирован­ных филе анчоуса
  • 1 ч. ложка консервиро­ванных каперсов
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 2 ст. ложки сухого хереса
  • 50 мл овощного бульона
  • 20 помидоров черри
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • По 1 веточке розмарина и тимьяна   

Время приготовления: около 30 мин (плюс время термообработки) В 1 порции около 400 ккал/1670 кДж 28 г белков, 14 г жиров, 40 г углеводов

Шашлычки из лососины с овощами и рисом рецепт:

1 Рис басмати отварить в подсолен­ной воде в течение 12— 15 мин. Лосо­сину вымыть, обсушить и нарезать на 18 кубиков. Цукини вымыть, удалить плодоножку и кончик, 1/3 нарезать кру­жочками толщиной около 1 см и раз­резать каждый пополам. Оставшуюся часть цукини нарезать тонкими пластин­ками.

2 Репчатый лук и чеснок очистить и тонко нарезать. Анчоусы и каперсы также мелко нарезать. Все ингредиенты для соуса перемешать. Добавить лимон­ный сок, херес и овощной бульон, при­править солью и перцем, перемешать.

3  Помидоры вымыть и вытереть. Ку­бики лососины, разрезанные пополам кружочки цукини и помидоры впере­межку нанизать на деревянные шпажки, посолить и поперчить. Оливковое мас­ло разогреть в сковороде. Шашлычки обжарить со всех сторон около 10 мин. Иголки розмарина и листики тимьяна отделить от стеблей и мелко нарезать. Когда рыба уже почти готова, посыпать ее нарезанной зеленью.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Блюда из рыбы

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013