Рецепты              Советы              Контакты


Warning: getimagesize(modules/mod_news_pro_gk4/cache/1.106nsp_113.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in /home/guws/vrecept.com/plugins/content/smartresizer/smartresizer.php on line 336

Котлеты из куриного фарша с добавлением обжаренных шампиньонов, обжаренные в кляре.

 

Ингредиенты для куриных котлет:

1 кг курицы, 2 средние луковицы, 400-500 г шампиньонов, 2 яйца, 0,5стакана растительного масла, 4-5 ст. л. панировочных сухарей, 2-3 ст. л. муки, соль и специи по вкусу

 

Рецепт куриных котлет:

Куриное мясо вымыть, удалить кости. Лук очистить. Курятину и 1 луковицу пропустить через мясорубку. Грибы вымыть, очи­стить, нарезать мелкими ломтиками. Вторую луковицу нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны и лук спассеровать в небольшом количестве растительного масла, добавить в мясной фарш, посолить, положить специи, вбить 1 яйцо и тщательно перемешать. Из фарша сформовать котлеты. 1 яйцо взбить с мукой, щепоткой соли и 1—2 ст. л. воды в пышную пену. В кляр обмакнуть котлеты и обжарить в растительном масле до готовности.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Блюда из птицы

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013