Рецепты              Советы              Контакты

Жареные овощи - лук, помидоры, сладкий перец, цукини, баклажаны - с добавлением уксуса и меда.

 

Пряные овощи по-сицилийски ингредиенты:

На 4 порции:

  • 2 луковицы красного репчатого лука
  • 2 луковицы сладкого салатного лука
  • 6 помидоров
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • По 2 красных и желтых стручка сладкого перца
  • 4 цукини
  • 2 баклажана
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса
  • Соль, перец

 Время приготовления: около 30 мин В 1 порции около 234 ккал/973 кДж 6 г белков, 11 г жиров, 25 г углеводов

 Пряные овощи по-сицилийски рецепт:

1 Лук очистить и нарезать кольцами. Помидоры надрезать крестообразно, удалить плодоножки, обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена и наре­зать кусочками.

2 Остальные овощи очистить, вымыть и нарезать ломтиками или полосками. Поджарить репчатый лук на оливковом масле.

3 Добавить в сковороду с луком с про­межутком в 1 —2 мин овощи в такой по­следовательности: перец, цукини, ба­клажаны и помидоры. Уменьшить огонь и жарить 5— 10 минут.

4 Добавить мед и бальзамический ук­сус, приправить солью и перцем. К это­му блюду хорошо подать хлеб чибатта.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Блюда из овощей

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013