Рецепты              Советы              Контакты

Биточки из говяжьего фарша с грибным соусом

 

Ингредиенты для биточков:

• говяжий фарш — 500 г;

• яйца — 2 шт.;

• репчатый лук — 2 шт.;

• мука — 2 ст. ложки;

• грибы белые — 200 г;

• сливки — 250 мл;

• растительное масло — для жарки;

• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Рецепт биточков:

Репчатый лук почистить и натереть на мелкой терке. В посуде соединить мясной фарш, яйца и репчатый лук.

Посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородности. Из приготовленной массы сформировать лепешки и обвалять их в муке с обеих сторон.

Жарить биточки на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон до румяно­сти.

Грибы помыть, нарезать очень маленькими кусочками и жарить до готовности на разогре­том растительном масле.

Добавить в сковороду с грибами сливки, посо­лить и тщательно перемешать. Снять сковоро­ду с загустевшим соусом с огня. Выложить би­точки на блюдо, полить грибным соусом и по­дать к столу.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Блюда из мяса

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013