Рецепты              Советы              Контакты

Простой рецепт лазаньи из мясного фарша с соусом Бешамель.

 

Ингредиенты для лазаньи:

• пластины для лазаньи — 1 упаковка;

• фарш — 500 г;

• репчатый лук — 1 шт.;

• томаты в собственном соку — 1 банка;

• мука — 2 ст. ложки;

• молоко — 1 стакан;

• масло сливочное — 1 ст. ложка;

• масло растительное — 2 ст. ложки;

• сушеная петрушка — 1 ст. ложка;

• сыр мягкий — 200 г;

• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Рецепт лазаньи:

Репчатый лук нарезать брусочками и обжа­рить в растительном масле до прозрачно­сти. Добавить фарш и обжарить до готовно­сти. Добавить очищенные помидоры и сам сок из банки. Тушить все вместе около 5 минут. В конце добавить соль и перец. Соус беша­мель. Муку слегка обжарить на сливочном масле, затем понемногу влить молоко и нагре­вать на маленьком огне до загустения. Пласти­ны лазаньи выложить на дно формы, смазать соусом, затем выложить мясной слой и сно­ва накрыть пластинами. Повторять до тех пор, пока не закончатся пластины. Посыпать тер­тым сыром, накрыть фольгой и поставить в ду­ховку на 40 минут. За 10 минут до окончания снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.

Если вы хотите использовать для приготовления лазаньи не магазинное тесто, а приготовленное собственноручно см. Как приготовить тесто для лазаньи.

Родительская категория: Рецепты
Категория: Блюда из мяса

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013