Рецепты              Советы              Контакты

Американский рецепт - хашбраун, известный с 1900 года, - тертый картофель с приправами, обжаренный в виде оладий. Хорошо сочетается с яичницей.

 

Картофельные оладьи (хашбраун) ингредиенты:

4 порции

  • 6 средних картофелин
  • 1 мелкая луковица, очищенная
  • 1 большое яйцо, взбитое
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. мелко нарезанных трав (петрушка, шнитт-лук, розмарин, тимьян)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и молотый черный перец
  • 2 ст. л. растительного масла.

 

Картофельные оладьи (хашбраун) рецепт:

1 Натрите картофель и лук. Ото­жмите излишки жидкости и пере­местите смесь картофеля и лука в отдельную посуду.

2 Добавьте яйцо, муку, травы, оливковое масло и приправы и тщательно перемешайте.

3 Разогрейте 1 ст. л. растительного масла на сковороде и ложкой наливайте смесь в форме оладий. Прижимайте оладьи лопаткой, чтобы придать им плоскую фор­му. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны.

4 Сохраняйте готовые оладьи те­плыми, пока печете оставшиеся.

5 Подавайте с жареными помидо­рами и яйцами.

Родительская категория: Рецепты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013