Рецепты              Советы              Контакты

Американские пончики на дрожжах в шоколаде с орехами

 

Ингредиенты для Донатов (американских пончиков):

200 мл молока, 12 г сухих дрожжей (1 упаковка), 4 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 4-5 стаканов муки, 150 г шоколада, 400-500 мл растительного масла, цветная присып­ка, толченые орехи по вкусу

 

Рецепт Донатов (американских пончиков):

Дрожжи развести в теплом молоке с водой (100 мл), добавить сахар и оставить в теплом месте на 30—40 мин. Затем ввести в опару масло, яйцо, соль, муку и вымесить тесто. Оно долж­но получиться мягким и эластичным. Тесто накрыть салфет­кой и оставить в теплом месте, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, вырезать стаканом кружочки диаметром 6—7 см, в середине каждого сделать рюмкой отверстие, чтобы получились ко­лечки. Оставить заготовки для пончиков на 30 мин, чтобы они подошли, затем выложить в раскаленное растительное масло и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Горя­чие пончики выложить на салфетки. На водяной бане расто­пить шоколад и обмакнуть в него готовые пончики одной и стороной. Можно посыпать шоколад цветной присыпкой или толчеными орехами.

Родительская категория: Рецепты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013