Рецепты              Советы              Контакты

Сладкие блинчики на кефире и молоке с начинкой из творога, йогурта, шоколада и изюма

 

Ингредиенты для блинчиков с творогом, изюмом и шоколадом:

2 яйца, 100 г сахара, 300-350 мл кефира, 100 мл молока, 1 ч. л. со­ды, 350 г муки, 6 ст. л. растительного масла

Для начинки:

400 г творога, 100 мл йогурта, 1 яйцо, 200 г сахара, 1/2стакана изюма, 100 г шоколада, 3 ст. л. сливок

 

Рецепт блинчиков с творогом, изюмом и шоколадом:

Для блинов яйца растереть с сахаром, добавить молоко, пе­ремешать. Кефир немного подогреть, всыпать соду, переме­шать и добавить к яичной смеси. Муку просеять, влить в нее яично-кефирную смесь и тщательно вымешать тесто, чтобы не было комков. Блины жарить на растительном масле с двух сторон.

Для начинки изюм промыть, замочить на 30 мин в горячем крепком чае, можно с фруктовыми или цветочными добавка­ми — тогда изюм приобретет необыкновенный вкус и аромат. Творог протереть через сито. Яйцо взбить с сахаром, добавить к творогу и перемешать. Разбухший изюм добавить в творожно-яичную смесь, ввести йогурт и все тщательно вымешать, чтобы получилась однородная масса, по консистенции напо­минающая густую сметану. Шоколад растопить на водяной ба­не, добавить сливки и тщательно перемешать. На край блина выложить 1 ст. л. начинки, свернуть блинчик рулетом и по­лить, жидким шоколадом.

Родительская категория: Рецепты

Рецепт дня

vtem news box

Куриная грудка, запеченная в духовке 

Многие считают, что куриная грудка всегда получается сухой и безвкусной. Но если соблюсти несколько…

Еще рецепты

При копировании материалов обязательна активная ссылка на сайт.

В Рецепт - простые рецепты, готовим вкусно и быстро © 2013